Lươn Nhật Kabayaki là lươn nước ngọt, tại xứ sở hoa anh đào, lươn nước ngọt và lươn biển đều được sử dụng phổ biến để tạo ra món lươn Nhật Kabayaki nướng thơm ngon.
Chỉ cần thưởng thức cơm lươn Nhật Kabayaki một lần bạn cũng khó lòng cưỡng lại được sức hút trước những miếng thịt lươn mềm mại, chín vàng và tươm mỡ óng ánh.
Một số thông tin về lươn Nhật Kabayaki
Lươn Nhật Kabayaki là món ăn được yêu thích của người dân Nhật Bản, món này được yêu thích đến mức người dân còn dành riêng một ngày đặc biệt để thưởng thức món ăn này.
Được sinh ra ở vùng biển nhưng sau một thời gian thích nghi và lớn mạnh chúng tìm đến nước ngọt, do vậy hương vị rất đặc trưng và đậm đà
Thưởng thức những chú lươn khỏe mạnh, béo ngậy, hảo hạng người đầu bếp tỉ mỉ sẽ cần xẻ đôi lươn, loại bỏ xương, tạo thành những miếng lươn hoàn hảo. Sau qua công làm sơ chế làm sạch, tiếp đến những con lươn sẽ được nướng trên than gỗ sồi, loại sốt đặc biệt từ Nhật Bản sẽ được phết lên những con lươn tạo ra mùi vị thơm lừng đặc trưng.
Đây là một trong những món ăn đặc sản này rất thích hợp với ăn vào mùa hè, với tác dụng bồi bổ tăng cường đề kháng, là món ăn quý sang trong thiết đãi bạn bè người thân dịp cuối tuần.
Lươn Nhật Kabayaki là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống Nhật Bản
Lươn Nhật Kabayaki nướng là một món ăn tương đối đắt tiền và được đánh giá cao tại Nhật Bản, món ăn này nổi tiếng trong ẩm thực xứ sở Nhật Bản. Thưởng thức chuẩn vị món lươn Nhật Kabayaki thường ăn kèm với cơm nóng và một chút rong biển khô. Món cơm lươn Nhật Kabayaki chính là món ăn truyền thống làm nên tên tuổi và sức hút trong nét ẩm thực của vùng Kansai (Osaka) - Nhật Bản.
