Sò đỏ Hokkigai Nhật vốn dĩ là một vài món ăn cổ điển xa xỉ của ẩm thấp thực Japan, được quang khách trên khắp thế giới yêu thích như món Sashimi hay Sushi. Theo phương pháp gọi của con người Japan, sò đỏ nói một cách khác là Hokkigai, tên tiếng Anh là Surf Clam.
Thịt sò đỏ có vị ngọt sữa, làm thịt sò chắc nịt & không dai, phần sữa tập trung phần lớn tại vị trí chân ăn uống giòn đậm vị.
Đặc điểm của sò đỏ Hokkigai Nhật
Sò đỏ Hokkigai Nhật có hình dạng tam giác và chân màu đỏ, phần đầu màu trắng rất giản đơn nhận ra vì màu & hình dạng đặc biệt về nhãn hiệu sò này.
Sò đỏ Hokkigai Nhật tươi ngọt, mang vị ngọt sữa, mặn mặn và bùi nhưng mà không thể bị ngáy, làm thịt sò chắc nịt, không dai. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy rõ rệt vị ngọt đậm đặc biệt ở vị trí chân sò và mùi thơm đậm như sữa.
Sò đỏ Hokkigai Nhật thơm và béo phì, để cảm nhận rõ ràng hương mùi vị ngọt bùi trường đoản cú sò đỏ thì phải sử dụng sashimi hoặc sushi để giữ lại trọn được tinh túy bên trong sò đỏ.
Quá trình chọn lựa, đóng gói, bảo quản luôn được thực hiện đúng quy định về ăn toàn thực phẩm. Được cấp đông trong hộp an toàn, rất có thể sử dụng làm cho quà biếu ý nghĩa cho hậu phi bạn bè.
Độ chất dinh dưỡng từ sò đỏ Hokkigai Nhật cao lớn hơn cả những loại hải sản khác
Trị giá dưỡng chât tự sò đỏ siêu cao, nhất là chất sắt, Omega-3, Selen,…
Sò đỏ chứa chất sắt mà đến tất cả một miếng Rib Eye cũng không còn sánh bằng. Chỉ với 9 con sò đỏ hỗ trợ hơn 24 miligram Fe cần thiết cho nhu cầu hàng ngày về một số người trưởng thành.
Trong khi, thịt sò đỏ Hokkigai Nhật cực kỳ giàu những chất khoáng vi lượng như Kali, Kẽm, Phốt pho, Mangan, nhất là Selen – vi lượng giúp chống oxy hóa.
Đây được coi là loại thức ăn bổ dưỡng hàng ngày, được những chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng cho những người cần chất dinh dưỡng cao như trẻ em, phụ nữa mang thai.
Những lưu ý khi sử dụng sản phẩm
- Sò đỏ Hokkigai Nhật phải được bảo quản ướp đông để đảm bảo được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng có trong sò.
- Khi dùng nên rã đông tự nhiên bên trong tủ mát trước vài ba giờ để miếng sò không khô và mất nước.
- Phải sử dụng liền sau thời điểm đã rã đông.
